استغلي موسم الموز.. طريقة عمل كيك الموز في المنزل

يعتبر كيك الموز بالكاكاو من الحلويات المميزة التي تجمع بين طعم الموز الحلو ونكهة الشوكولاتة العميقة، مما يجعله خيارًا رائعًا لمحبي الحلويات الغنية واللذيذة. إليكم طريقة تحضيره بخطوات بسيطة يمكن تنفيذها في المنزل.

المكونات:

3 حبات موز ناضجة

نصف كوب زيت نباتي

2 بيضة

ملعقة صغيرة فانيليا

¾ كوب سكر

نصف كوب دقيق

ربع كوب مسحوق كاكاو غير محلى

ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر

ربع ملعقة صغيرة بيكنج صودا

رشة ملح

رقائق شوكولاتة (اختياري)

صوص شوكولاتة ومكسرات مفرومة (اختياري)

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية، ثم حضري قالب الكيك بدهنه بالزبدة ورشه بالدقيق أو استخدام ورق الزبدة.

2. في وعاء، اهرسي الموز جيدًا حتى يصبح ناعمًا.

3. في وعاء آخر، اخفقي الزيت مع البيض والفانيليا والسكر حتى يتجانس الخليط.

4. أضيفي الموز المهروس إلى الخليط وامزجيه جيدًا. يمكنك إضافة شرائح الموز بشكل طولي حسب الرغبة.

5. في وعاء منفصل، امزجي الدقيق مع الكاكاو والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح.

6. أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط السائل، واخفقي حتى يصبح الخليط ناعمًا.

7. صبي الخليط في القالب المعد مسبقًا وأدخليه الفرن لمدة 30-35 دقيقة حتى ينضج.

يمكنك تزيين الكيك برقائق الشوكولاتة أو المكسرات المفرومة حسب الرغبة للحصول على طعم غني ومظهر جذاب.